Arhivă blog

Smörgåstårta este in limba suedeza si inseamna dixie kitchen tort de sandvisuri. dixie kitchen Este un aperitiv scandinav care consta in randuri de sandvisuri dixie kitchen intre care se pun diverse umpluturi - dupa gust si imaginatie. Exista un foarte popular smörgåstårta in care umpluturile sunt toate pe baza de peste - un strat crema cu somon afumat, unul cu crema de peste si altul cu creveti. Alte umpluturi sunt cele pe baza de oua fierte cu maioneza, sunca sau crema de branza cu verdeturi. Eu cred ca se pot folosi orice umpluturi. In traditia scandinava, feliile de paine se ung cu supa pentru a se muia, iar tortul se tine la frigider peste noapte sau minimum 2-3 ore - ornandu-se deasupra doar inainte de servire. 
Ingrediente 2 paini toast feliate albe 1 paine toast neagra 1 cub supa pui + apa 2 cutii de crema de branza cu gust de smantana 1 cutie de smantana 1 ardei rosu 3 oua fierte tari 150-200g somon afumat 5 linguri de maioneza 2-3 lingurite de mustar sare si piper Pentru ornat: 1 legatura patrunjel verde, 2-3 ridichi, arpagic verde, 4 rosii cherry, 1 morcov Timp de preparare : 30-40 minute + cateva ore la frigider Dificultate : redusa Mod de preparare dixie kitchen Ouale se fierb tare, se decojesc si se lasa sa se raceasca. Cubul de supa de pui se fierbe in 500 ml de apa si se lasa supa la racit. Ardeiul rosu, somonul afumat si ouale fierte dixie kitchen racite se toaca marunt. Crema de branza se imparte in 4. Smantana se imparte egal in cele 4 creme. Se taie coaja de la feliile de paine si se aseaza una langa alta pe tava de servire. Se ung cu supa de pui.
Pentru prima umplutura se adauga intr-una dixie kitchen din creme ardeiul rosu tocat marunt, sare si piper. Se ung feliile cu acest amestec si se acopera cu un nou strat de felii de paine, dupa preferinta - albe sau negre.
Pentru a doua umplutura amestecam crema de branza si smantana cu 2-3 linguri de maioneza, 2 lingurite de mustar, dixie kitchen sare si piper si ouale fierte. Intindem si aceasta compozitie pe al doilea dixie kitchen strat de sandvisuri - dupa ce le-am uns si pe acestea in prealabil cu supa. 
Punem al treilea strat de felii de paine, le umezim cu supa de pui si adaugam a 3-a crema: branza si smantana amestecate cu somonul dixie kitchen afumat taiat marunt si eventual cu cateva picaturi de zeama de lamaie. 
Punem ultimul strat de paine si il ungem cu supa. Apoi impachetam toata tava cu folie alimentara si punem tortul la frigider peste noapte cu un fund de lemn deasupra. Ultima crema de branza dixie kitchen o pastram pentru a o folosi la ornat a doua zi.
A doua zi ornam tortul. La ultima crema adaugam maioneza, mustar, sare si piper. Spalam rosiile dixie kitchen cherry si le taiem pe jumatate, curatam morcovul si taiem fasii, dixie kitchen spalam si tocam patrunjelul, spalam arpagicul. Tortul se unge deasupra si pe margini cu crema a 4-a. Pe marginile tortului imprastiem patrunjelul dixie kitchen tocat. dixie kitchen Deasupra ornam dupa gust si pricepere.
Tortul se serveste dixie kitchen taindu-se felii ca un tort desert. Pentru soriceii din ridichi - se spala ridichile, se lasa codita, cat si putin din tulpina verde. Se pune ridichea culcata si se taie baza pentru a avea stabilitate. Baza taiata se taie in doua si se fixeaza in 2 crestaturi in ridiche pe post de urechi. Cu un cutit facem si doua gaurele pentru ochi in care punem doua boabe de piper - si astfel soriceii sunt gata.
Da dixie kitchen bine Mona draga ....sa nu spui tu ca ti-ai facut blog ??? Te-am descoperit din greseala...si acum salivez la ce bunatate am gasit aici. Minunat ! Am trecut-o la retetele ce le voi face cu prima ocazie festiva. Te tzuc cu drag ! Răspundeţi Ștergere
Si eu te pup, Sidy! Asa cum am scris - se vrea de fapt un caiet de retete on-line. Am atatea retete imprastiate pe forumuri si site-uri gustoase :) ca m-am gandit ca mai bine le pun pe toate la un loc! Răspundeţi Ștergere
Arhivă blog
►  2014 (1) ►  ianuarie (1) ►  2013 (6) ►  iulie (1) ►  iunie (1) ►  februarie dixie kitchen (3) ►  ianuarie (1) ►  2012 (15) ►  octombrie (1) ►  septembrie (4) ►  mai (5) ►  martie (1) ►  februarie (1) ►  ianuarie (3) ▼  2011 (9) ►  octombrie (1) ►  august (1) ▼  iulie (3) Friptura de porc Torturile mele Smörgåstårta (tort de sandvisuri - specialitate sc... ►  iunie (4)
Aluaturi (1) American recipes (1) Aperitive (4) Aperitive calde (3) Aperitive cu aluat (2) Aperitive dixie kitchen reci (1) Bauturi (1) Bauturi cu fructe dixie kitchen (1) Bauturi cu lapte (1) beef (1) beef recipes (1) birthday cakes (1) Blat de tort (2) boston cream pie (1) Bucataria americana (1) Bucataria chinezeasca dixie kitchen (1) Bucataria engleza (1) Bucataria franceza (1) Bucataria germana (1) Bucataria italiana (2) Bucataria suedeza (1) cake (2) cakes (3) caprioara (1) cel mai bun tort (2) cheese recipes (1) children cakes (2) chocolate (2) ciocolata dixie kitchen (2) Clatite (1) cottage cheese recipes (1) deer (1) desert (2) dessert (2) Diferite preparate pentru supe ciorbe si borsuri (1